山药粥的功效
一：健脾益胃；山药惹米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的，中医认为：脾胃为后天之本，气血生化之源．所以把脾胃调养好是健康的根本！
二：补肾益精；肾为后天之本，精、气、神乃人之三宝，山药滋精固肾从容有力，芡实不但止精，而亦能生精，山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选．
三：祛湿利水，健脾补肺；着米主要功效在于健脾去湿，健脾可以补肺，祛湿可以化疾．所以着米，亦可用于治疗肺热肺痈肺痊之症．和山药同用，更是相得益彰，互补缺失．”山药、惹米皆清补脾肺之药，然单用山药，久则失于粘腻，单用惹米，久则失于淡渗，惟等分并用乃久服无弊，身体有湿气，如积液、水肿，湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题，惫米都是您最好的帮手．
四：益寿延龄；山药被称为“神仙之食”，《神农本草经》列为上品补益药，惫米被称为“益寿的仙丹”，芡实则在医书中记载”久食延龄益寿……”山药着米芡实粥，名家名方，无论是养生还是用于治疗都是明智的选择．
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